我最爱吃的一道菜，就是妈妈做的红烧狮子头。说起这道菜，还有一段有趣的回忆呢！
小时候，我很讨厌吃饭。每到了吃饭的时间，就躲在被子里，直到爸爸妈妈把我拉出被子，才心不甘情不愿的上了饭桌。即使上了饭桌，还是东挑西选的，不肯好好的吃饭。有一次，我死抓着被子，不肯出来吃中饭，爸妈一气之下不再理我，自顾自的吃得津津有味。过了不久，我的肚子开始“咕噜！咕噜！”叫了起来。从来没有挨过饿的 我，第一次感到肚子饿是那么不好受。但是，死要面子的我，却装出不在乎的样子。
大约过了半小时，我终于忍不住了，抱着肚子在床上打滚。妈妈看见了，赶紧把剩下的饭菜热一热，端上桌，叫我去吃。我先夹起一小块红烧狮子头往嘴里送，咬了咬，觉得肉嫩嫩的，香香的。这才发觉，红烧狮子头原来那么好吃！我一块接着一块，一碗吃完了还要一碗，使在一旁的爸妈忍不住暗自笑了起来。
现在，我放学回家，常常第一句话就是问：“妈咪！今天有没有煮好吃的红烧狮子头？”